ミルクハース

ミルクハースとは水ではなく牛乳を使ったパンのことを指すらしい。相変わらず初耳なパンの名前。ハースが炉床という意味らしい。窯で床に直接置いて焼くバゲットとかみたいに本来は焼くパンなのかな？窯で焼くのとオーブンで焼くのとどれだけ違いがあるのだろ...