湯種

室温26.4℃、湿度51％、天気は不明。大好きなイングリッシュマフィンと3回目のベーグル。 イングリッシュマフィンはオーバーナイト法、ベーグルは湯種法。ともに完全感覚ベイカーさんの『おうちパンがもっとおいしくなる本』から。全てレシピ通りに作...