抹茶

食パンは4度目になると思うのだが、満足の行く完成ができたのが1つしかない。今回のも思っていた出来通りにならなかったので悔しい。初めての角食パンだったのだけど、三つ編みに編んだ生地を入れるというやったことのないものをやったのがいけなかったのか...

室温22.8℃、湿度53％、曇り。今日は昼にカイロプラクティックがあったので1種類しかパンが作れないな〜と悲しい気分になったものの、1種類のパンしか作れないなら丹精こめた傑作を作るべく邁進するのみ！てことで、抹茶のカスタードロールを作ること...