クリームパンを作ると卵が半分余る。
余った卵でアーモンドクッキーを作った。
お菓子を作る際には基本的に以下の本を参考にしている。
「材料2つから作れる！魔法のてぬきおやつ」
「材料2つから！オーブン不使用！もっと！魔法のてぬきおやつ」
著：てぬキッチン
この本に出会うまではお菓子作りは難しいイメージが強くて敬遠していたんだが、本屋でお薦めされてたのをパラパラ見てみたらものすごくレシピが簡単（材料も工程もすっきり！）でこれなら作れる！と即買いし以降重宝している。
小腹が空いた時にささっと作れて、量もちょうど良いものが多く、買いに出なくても美味しいお菓子が食べれる自分にとってはQOL爆上がりの素敵本。
アーモンドクッキーはすごく美味しいのに料理で卵を半分残すことがあまりなく作る頻度は高くなかったんだが、数週間前に覚えたクリームパンのお陰で作る機会が増えた。
今日は作り置き用の料理2品とクリームパンを作ってたら疲れてしまって、自作のジンジャーエールと一緒に食べたらホッとする甘さでほっこりした。
さぁて、今日は十割蕎麦を買ってきたので色々具材をのせて食すぞー。
