過去を振り返って記載しているが、オーブンを新調した。
前のオーブンもまだ使えるのだが買ったのが１５年近く前で室内灯が点かないなど不具合もちらほらと出ていたりしたので思い切って買い替えることにした。
パナソニックのオーブンと東芝のオーブンと迷ったけれどパンの焼き具合など比較しても遜色はないということで、だったら少しでも安い方がいいかなぁ、と石窯オーブンにした。
設置途中の写真↑↑。
前のオーブンと比べると奥行きが小さくなっている。
10年以上の差があるとコンパクトにもなるか。。
石窯オーブンはグレードが違うけれどABCクッキングスタジオでも使用しているのでなんとなく見慣れた感じがする。
スタジオでもパンを焼くくらいしかしていないが、付属のレシピ集を見ていると他にも煮込み料理やお菓子など多彩に作れそうなのでパン以外でも活躍してくれるに違いない。
美味しいご飯が食べたいもんね。
夢が広がるわぁ。
石窯オーブンを買ったのは4月1日。
綺麗な桜が咲いていて、よくみると緑の葉が混じっている。
風も心地よく吹いていて桜吹雪が舞っていた。
口を開けたカバンの中にも桜の花びらが入り込んでいた。
好天の年度始めにて新しいオーブンゲット！
今年度はモリモリパンを焼いていろんな人に渡して感想を頂こうと思う！
１品くらいは自分で新しいレシピを考案してみたいがまだ基本も習得できてない素人だからな。。
基礎を繰り返して安定した質が出せるようになったら自分なりのレシピを挑戦してみよう。
