昨日の夜に冷蔵庫で寝かせた生地にチョコとアーモンドを足して巻いて切っただけのお手軽パン。
レシピは「ムラヨシマサユキのパン教室」という本から。
巻いた後、リング状にしてエピのように切るのがレシピなんだけど、見た目より食べやすさを優先してリュスティックのように切りっぱなしにした。
切りっぱなしにしたから中2つの切れ端がチョコとアーモンドが直に出ていてだいぶチョコの油分が焼くことで出ていった。
ポロポロっと落ちてしまったアーモンドやチョコがあったから少し勿体無いような気もするけど、ま、誤差かな。
見た目は美味しそうだし、匂いも甘くてアーモンドの香ばしさもあっていい感じ。
この季節は室温で保存しているとチョコが溶けてしまうから凍らせようかとも思ったんだけど、2日で食べきれそうだし今回はそのままにする。
チョコの代わりにドライフルーツにするのもあり、と書いてあったから次回作るときはドライフルーツにしようかな。
アーモンドと相性のいいドライフルーツって何かなぁ。
家にあるのはりんごとキウイか。
んふふ〜。何を組み合わせるとどんな味するのか考えるの楽しいな。
